Корень имбиря еще в древнем Китае и Индии применялся не только как изысканная пряность, но и активно использовался в медицине знахарями для лечения различных недугов. Именно этот факт заставил исследователей обратить внимание на уникальный состав витаминов, микроэлементов и аминокислот этого растения, таких как: витамин А, С, В1, В2, магний, фосфор, железо, кальций, натрий, цинк и калий.
Благодаря клиническим исследованиям выяснилось, что корень имбиря показан гипертоникам и пациентам, страдающим сахарным диабетом 2-го типа, так как обеспечивает долгосрочное снижение уровня глюкозы в крови.
Экстракт корня имбиря воздействует на секрецию поджелудочной железы и тем самым провоцирует повышение выработки инсулина у пациента в среднем на 10%, а уровень сахара в крови при этом падает на треть.
Жгучий имбирь, при регулярном употреблении, отлично разгоняет кровь, снижая ее вязкость и улучшая кровоток в сосудах, способствует более интенсивному их очищению от холестериновых отложений и, как следствие, уменьшает риск тромбоза и инсульта. Витамин С, являясь природным антиоксидантом, повышает эластичность сосудов и способствует более эффективному снижению артериального давления у гипертоников.
