Споры о пользе или вреде молока при простудных заболеваниях ведутся уже долгое время. Очередное исследование британских ученых доказало, что употребление молока во время простуды способно скорее навредить, чем принести пользу.
В научном эксперименте приняло участие более 100 человек, имеющих симптомы простуды. Суть эксперимента состояла в постепенном введении в рацион пациентов молока и молочных продуктов. Участники эксперимента должны были оценить свое состояние при безмолочном рационе в сравнении с состоянием после начала употребления молочных продуктов.
Главным фактором этой оценки являлась секреция слизи – необходимо было оценить, как сильно выделялась слизь (от 1 до 100 баллов). Результаты эксперимента показали, что после начала употребления молочных продуктов у участников отмечалось повышенная продукция слизи. Это проявлялось в ухудшении общего состояния участников – учащении кашля, появление заложенности носа. Доказательством этого является и оценка своего состояние самими участниками – до употребления молока они оценивали секрецию слизи на 55 баллов, после начала употребления молочных продуктов эта цифра возросла до 63 баллов.
